ごき楽ブログ

日常生活を中心に日々の出来事を書いています。

蕗　収穫　佃煮に

2018/05/23 14:00

今日は　降ったりやんだり

田畑が潤うには　ほど遠い。

この間の日曜日に　野蕗を取りに行ってきました
荒らした田んぼに　蕗が出るようになり　毎年収穫を楽しみにしています
草と競争するように　蕗が育っています。

最初は　年一回草刈りをしていたのですが　毎年　蕗が減ってきました
その後草刈りを　年二回にしたところ　少しずつ増えてきました。

収穫

家内に佃煮に炊いてもらいます
きれいに洗ってから　一晩水につけています。

いろいろ味付けして
３時間ほどかけて炊き上げてくれました。

いくつかの袋に小分けして冷凍保存。

近所におすそ分けもできました。