ごき楽ブログ

日常生活を中心に日々の出来事を書いています。

2025年12月のブログ記事

  • 新年の準備

    今日は　曇　 昨日から　寒い日が続いています 昨日に続き　今朝も　屋根が白くなりました。 今朝の　畑 薄っすら白くなっています。 園芸店は 配送に大忙しです。 我が家　正月用盆栽 あと　彩りや飾りを添えて完成です 買ってきました 少しずつ準備をしています 皆様　よいお年をお迎えください。

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  • 大根の麹漬け

    今日は　曇 暖かい日になりました。 大根のぬか漬けに続き　大根の麹漬けをしました 例年なら　母が漬けるのですが 今回は　母に教わりながら漬けました。 前日に　塩押しした大根 ご飯・麹　その上に　大根・ニシンを交互に入れていきます 入れ終わったら　重石をして食べころになるまで置いておきます 2週間ぐ... 続きをみる

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  • 大根漬ける

    今日は　晴 朝冷え込みましたが　すっきりと晴れました。 干し大根 畑で葉っぱを落としてきて 米ぬか・塩・干した柿の皮などを入れながら 重石をして うまく漬かりますように。

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  • 畑の状態

    今日は　曇のち晴　暖かい日になりました。 この4日の朝　初雪 屋根がうっすらと　雪化粧　雪の季節になってきました。 タイヤも冬仕様にしました。 畑　スナップエンドウ まだ　何か所か発芽していません。 先日から　干している漬物にする大根 自家製では数が足りないため　追加購入して一緒に干しています 来... 続きをみる

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