今日はいい天気になりました。

山椒の粒を採りに行ってきました
この山椒は実生から育てて６年経っています

30本植えたのですが　同じ種から育てても　大きさに差があったり
棘がある木やない木　粒がなるものは５本と様々です。

粒山椒５本の内　棘がないものは１本だけ
棘があるものはチクチクします。

それでも２時間30分で採り終えました　収穫は6.3kg。

２日程乾燥させて業者に引き取ってもらいます。

完熟した赤い実は香味料に使われるようです