ごき楽ブログ

日常生活を中心に日々の出来事を書いています。

山菜　ミズナ(ウワバミソウ)

今日は曇り　午後から雨予報
近畿も　梅雨入り間近となってきました。


昨日　地元では　ミズナと呼んでいる山菜を採りに行ってきました
地域での呼び名は　色々あるみたいです。


沢に沿って登っていきます。


沢の水は冷たい。


到着しました
道路から20分程登った崖周辺に群生しています
左側の山菜が　ミズナです。

崖の岩を足掛かりに鎌で刈っていきます。


こちらは　葉っぱを落として　茎だけにしました。


ニシン・筍等で煮てもらいました。

好きな山菜　おいしくいただきます。